Rumina

Rumina is een kleinschalig biologisch melkveebedrijf. De jersey koeien van boerin Freija bezorgen haar iedere dag verse melk die ze verwerkt tot yoghurt, rijstpap en kaas.  Naast eigen koemelk neemt ze ook regelmatig biologische geitenmelk af van een collega-boer zodat ze ook verse geitenkaasjes in het aanbod heeft. De zorg voor de dieren komt op de eerste plaats: Het kalfje blijft bij de moeder en de koeien worden niet onthoornd. Ook de zorg voor gewas en bodem is erg belangrijk. De graslanden worden biologisch beheerd. Een gezonde en levende bodem is het begin van een heerlijke kaas!

Openingsuren

• Op bestelling, elke woensdagnamiddag tussen 15u en 19u.

In het kort

• Verkoop van bio-zuivelproducten: melk, yoghurt, rijstpap en kaas