Twee nieuwe horecazaken in Mechelen verwelkomen volgende week hun eerste gasten: Tinèlle en Barbib, uitgebaat door topchef Ken Verschueren en zijn vrouw Jenny Callens en dat in de prachtige historische setting van Het Predikheren.
Een voormalig predikherenklooster en militair hospitaal uit de zeventiende eeuw werd vandaag omgetoverd tot Het Predikheren, dé culturele hotspot van Mechelen. Komend weekend opent hier ook de nieuwe bibliotheek. In de linkervleugel, waar ooit de monniken op doorreis van hun nachtrust genoten, etaleren Ken Verschueren en Jenny Callens voortaan hun liefde voor het vak. In Tinèlle eet je à la carte en kun je proeven van de Frans-Belgische keuken. Hier ga je voor meer dan een smaakvol bord, je proeft er ook een stukje geschiedenis in.
Extra dimensie
Met de opening van restaurant Tinèlle heeft Mechelen opnieuw een culinair toprestaurant. Bovendien kiest het team van chef Ken Verschueren voor een herkenbare, maar verrassende foodbeleving, volledig in lijn dus met alles waar Mechelen vandaag voor staat.
Zo zet Mechelen zich jaar na jaar meer en meer op de kaart als culinaire topbestemming. Tinèlle belooft een ervaring te worden voor zowel fijnproevers, gelegenheidsrestaurantbezoekers, als voor bedrijven. Het mooie aan dit verhaal is dat er naast deze klassezaak ook een heel toegankelijke foodbar komt voor een snelle, simpele hap. Bibliotheekbezoekers zullen maar al te graag blijven plakken in Het Predikheren.
Unieke locatie
Een tafeltje reserveren voor een lunch of diner in restaurant Tinèlle kan vanaf maandag 2 september.
Dit is culinair genieten in een historische gebouw dat ondertussen zijn architecturale verhaal vertelt. Het beleid van de stad is erop gericht om monumenten een nieuwe bestemming te geven, maar hun historie en eigenheid te behouden.
Publiek
Tinèlle is van maandag tot en met vrijdag ’s middags en ’s avonds geopend voor iedereen die gastronomisch wil tafelen. Tinèlle is een à-la-carte-restaurant, maar serveert ’s middags ook wel een driegangenlunch. Voor zakenlui kan de lunch snel vooruit gaan. Zo kunnen zij op een uur tijd lekker en uitgebreid gegeten hebben. Zaterdag en zondag is Tinèlle geopend voor privéfeesten, trouwfeesten en andere concepten. De ondergrondse parking Tinel, aan de rand van de stad, is op wandelafstand van het restaurant.
Barbib
Voor Barbib is het nog even wachten tot dinsdag 3 september. De foodbar in de pandgang van Het Predikheren opent officieel pas na het openingsweekend van de nieuwe bibliotheek, al is er alvast een try-out op zondag 1 september. Barbib is zeer toegankelijk voor een breed publiek. Ideaal voor bezoekers van de bibliotheek of de kazerne Dossin, maar vooral alle Mechelaars die houden van simpel, lekker eten. Je kan er komen ontbijten, gewoon een koffie of een biertje komen drinken, of genieten van een lekkere croque monsieur, pasta of vol-au-vent.
Barbib is geopend tijdens de openingsuren van de bibliotheek, met uitzondering van het weekend.
